什麼是有機硫 (MSM)？
有機硫是一種有機含硫化合物，用於改善免疫功能，降低發炎並幫助恢復健康的身體組織。MSM也是一種流行的關節營養補充品。一些綠色蔬菜和其他食品中也含有有機硫。
MSM有這麼多好處是因為MSM提供生物活性硫，而硫是體內第四豐富的礦物質，並且每天許多不同的關鍵身體功能上都需要它。
MSM的六種益處
MSM通常用於局部皮膚和口服，因為它有助於形成結締組織和修復關節、肌腱和韌帶，因此作為關節炎飲食和營養補充品計劃的一部分特別受歡迎，用於治療關節炎疼痛或骨關節炎／退化性關節炎。
當然，這只是MSM營養補充品許多益處中的一個。MSM營養補充品劑可以做到以下幾點：
- 治療骨關節炎和關節疼痛
MSM的一項的好處是它有助於減少關節發炎，提高靈活性和恢復膠原蛋白的生成。研究表明，許多患有關節炎、關節疼痛、僵硬、膝蓋／背部問題和運動範圍有限的患者在服用MSM時會出現症狀減輕和生活質量提高的情況。
MSM有助於幫助身體形成新的關節和肌肉組織，同時降低有助於腫脹和僵硬的發炎反應。 MSM是一種天然有效的抗發炎藥，因為硫會影響免疫系統並促進正常的細胞活動。我們的細胞需要硫，以釋放許多副產物和多餘的液體，這些液體會積聚並導致腫脹／觸痛。
一項臨床試驗測試了MSM對118↓位骨關節炎患者關節疼痛的影響，發現與安慰劑相比，服用12週以上的MSM可以改善疼痛、腫脹和關節活動性。
MSM以500毫克劑量每日三次與葡萄糖胺一起給予（也以每天三次500毫克劑量服用）。它們一起似乎可以安全地減少發炎和疼痛強度，而不會對大多數人造成副作用。
這使MSM- 特別是與葡萄糖胺合用時 – 是治療關節炎的極佳天然療法。
- 改善消化道問題，如漏腸症
MSM可以幫助重建消化道內層並降低某些食物的發炎／過敏反應。它還可用於治療漏腸症，因為它可以幫助阻止顆粒通過腸道中的小連接開口，進而引起發炎反應。這部分是由於MSM中的硫，這對於消化很重要。
此外，MSM似乎有助於治療痔瘡。使用含有MSM的凝膠和茶樹精油可以減少由痔瘡引起的疼痛和腫脹。
- 修復皮膚並治療皮膚問題，包括酒渣鼻、過敏、傷口
一些研究表明，使用含有MSM和水飛薊素的外用乳膏有助於降低導致酒渣鼻、皮膚變色、過敏或傷口癒合緩慢的發炎。由於MSM抑制發炎，MSM可以幫助改善皮膚的色調，減少發紅，緩解敏感和治療與紅斑痤瘡相關的其他症狀。
雖然在許多研究中尚未證實，但人們也使用MSM來保持年輕的外觀，因為它似乎有助於防止皺紋，疤痕形成，黑斑和陽光傷害。這怎麼可能？ MSM是膠原蛋白生產所必需的，膠原蛋白有助於防止皮膚鬆弛、皺紋、破裂和乾燥。
使用MSM有助於我們保持珍貴的膠原蛋白和角蛋白，因為生產這些「年輕」化合物需要硫。隨著年齡的增長，我們會失去膠原蛋白和健康組織，這正是我們的膚色和彈性受損的原因。當您將其與其他抗氧化劑（包括維生素C，維生素E和維生素A）結合使用時，您可以在皮膚上使用MSM，這些抗氧化劑都有助於構建新的，健康的皮膚細胞。
- 降低肌肉疼痛，肌肉痙攣甚至肌肉損傷
如果你的人經常活動但患有肌肉疼痛，那麼這是個好消息：研究表明，MSM可以起到天然鎮痛作用，有助於預防和治療肌肉酸痛和疼痛、悸動和腫脹，同時改善運動範圍和活動能力。
它被證明有助於運動、受傷甚至手術後的肌肉恢復 – 當與其他抗發炎劑一起使用時，它似乎特別有益。
MSM如何阻止肌肉疼痛和損傷？它可歸因到硫在體內起的作用，它主要儲存在構成我們肌肉和關節的組織內。 MSM有助於修復肌肉中的僵硬纖維組織細胞，這些細胞在運動過程中會被破壞，因此有助於防止它們長時間腫脹。
MSM還可以恢復肌肉內細胞壁的柔韌性和滲透性，這意味著營養素可以更容易地通過組織，更快地促進修復工作並去除乳酸，這會導致運動後的「燃燒感」。結果是復原所需的時間減少，並帶來壓力、疼痛和痙攣程度的降低。
- 恢復頭髮生長
隨著年齡的增長，頭髮稀疏或禿頂會掙扎？好消息：MSM已被證明可以幫助提高膠原蛋白和角蛋白水平，這兩種營養素我們絕對需要形成新的髮絲（並重建強壯的指甲和皮膚細胞）。膠原蛋白和角蛋白常見於頭髮產品和護理產品中，因為它們賦予頭髮強度，耐久性和「健康」外觀 – 它們可以幫助消除脫髮。
- 幫助身體適應壓力
曾經聽說過「適應原草藥」或營養補充品劑有助於控制身體如何應對壓力嗎？ MSM的運作方式類似，因為它可以增強我們從運動、壓力事件、受傷甚至手術中恢復和恢復的能力。在運動前服用MSM，如跑步，似乎可以減少肌肉損傷和其他壓力標記。它還可以減輕壓力事件後的疲勞感，並支持樂觀的情緒、能量水平和正常的消化。
MSM的用途
MSM的一些最常見的用途包括治療：
- 慢性關節疼痛（骨關節炎、關節炎、類風濕性關節炎）
- 腸漏症和自體免疫性疾病
- 骨質疏鬆症和骨折
- 滑囊炎、肌腱炎、瘢痕組織的發展和其他肌肉骨骼疼痛
- 過敏和哮喘
- 酵母菌感染
- 肌肉痙攣
- 便秘、潰瘍、胃部不適、消化不良
- 經前症候群症狀（痙攣，頭痛，水瀦留，消化不良）
- 妊娠紋
- 脫髮
- 皮膚問題，包括皺紋、曬傷、傷口、皮膚擦傷
- 眼睛發炎
- 循環差
- 高血壓
- 疲勞
- 口腔感染，牙痛，牙齦疾病/牙周病
MSM獲得最大聲譽的三個用途包括：表現為抗動脈粥樣硬化、化學預防化合物和天然抗發炎劑。 MSM似乎有助於身體自由基清除能力，這意味著它可以降低氧化壓力以及隨之而來的許多疾病。
它是一種有效的抗發炎劑，因為它可以阻斷促炎介質的釋放，並下調免疫系統發出的某些可能影響整個身體的有害信號。
MSM如何在體內運作？
MSM為身體提供額外的硫，用於產生蛋氨酸，這有助於重要的身體過程，如製造其他化學物質，形成結締組織，合成／代謝食物和吸收營養物質用於能量。 MSM是二甲基亞碸（DMSO）的天然副產物，其藥用特性似乎與DMSO相似。 DMSO在體內轉化為MSM，然後MSM在體內保留的時間超過DMSO，從而使其具有更大的長期影響。
我們的祖先的飲食可能提供了大量的硫 – 因為在動物、蔬菜和許多水果中都含有硫 – 但是現在許多人在他們的飲食中缺乏這些食物，因此可能含硫量低。我們的身體裡總是含有硫，但是隨著年齡的增長，當我們感到壓力時，如果我們通常吃低營養的飲食，我們的硫含量會下降。
雖然許多不同的「全食物」供應硫 – 食物如十字花科蔬菜（綠花椰菜、捲心菜、抱子甘藍等）、雞蛋和海藻 – 但是當食物不是很新鮮、經過加工或在高溫下烹煮，它們的一些天然硫會被破壞。我們通常認為DMSO和MSM之間的差異之一就是MSM無臭無味。
在人類（以及動物）中，純的MSM存在於腎上腺皮質中，這是我們荷爾蒙系統的一部分，有助於調節我們對壓力源的反應。它也儲存在我們的腦脊髓液中，用於維持正常結締組織的結構。
MSM最顯著的特徵之一是它們有助於加速癒合，並通過改善化學物質進入和離開細胞的方式來「排毒」。 MSM基本上會使細胞更具通透性，釋放某些可能導致問題的礦物質（例如鈣）、重金屬、廢物和毒素，同時還可以幫助引入營養和水。這有助於保持我們的水分並降低發炎，這是大多數疾病的根源。 MSM還可以穩定細胞膜，提高身體的抗氧化能力，減緩或阻止受損細胞的滲漏以及清除羥基自由基。
使用MSM能改善免疫功能、加速癒合和減少疼痛，因為它有助於抵消某些副產品（如乳酸），這些副產品會導致疼痛和僵硬的感覺。這就是為什麼一些運動員和非常活躍的人選擇使用MSM來縮短恢復時間、提升表現，重建新的、健康的肌肉和關節問題。
同樣重要的是，MSM的硫在穀胱甘肽的生產中起著重要作用，穀胱甘肽被認為是「主要抗氧化劑」和解毒的重要藥劑。
這是它被認為是「性能增強劑」的另一個原因 – 因為它可以提高能量水平並對抗疲勞，因為它有助於適當的消化和營養吸收，減少身體分解營養素所需的能量。
劑量建議
您需要或應該使用多少MSM？ FDA不承認MSM或它含有的硫的推薦膳食允許量，因為目前醫學文獻中沒有證明存在硫缺乏的證據。因此，您需要服用的劑量取決於您使用的MSM和您目前的健康狀況。
通常，每天服用三次的500毫克MSM是推薦用於治療骨關節炎的起始劑量。其他報告顯示，每日多達3至6克（通常分為三個劑量）似乎是安全且耐受良好的。
您可以購買粉末狀、膏狀或膠囊/片劑形式的MSM。它通常以粉末形式提供，您可能會在粉狀營養補充品劑混合物中找到它，例如綠色粉末或消化助劑。仔細閱讀說明書，然後從大約一到兩茶匙的MSM粉末和水一起開始。當您的身體習慣時，您可以增加攝入量，並確保您不會出現任何消化副作用。
如果你選擇使用MSM粉末（相信它是最容易吸收的），可以嘗試將其加入水中（通常一次約16盎司）。當您與抗氧化劑如維生素C和ω-3脂肪酸一起使用時，您將獲得最佳效果。
MSM有任何潛在的副作用嗎？
MSM似乎具有良好的耐受性，因為它完全是天然的並且已經在人體中發現。 MSM報告的副作用並不多。然而，到目前為止，還沒有很多大型、制良好的人類研究關注其長期影響。
根據關節炎基金會，基於迄今為止對該補充劑進行的最有名的研究 – 例如2006年的一項試驗性研究，該研究分析了骨關節炎患者每天服用6,000毫克MSM的效果 – 它有效地幫助改善疼痛和身體的症狀功能沒有任何重大副作用。
話雖這麼說，它能夠對某些人造成輕微的副作用，包括消化不良、胃部不適或腹瀉。它也不適合服用血液稀釋劑的人。如果您懷孕了，在定期服用之前，您需要先諮詢醫生。
參考資料
編譯自MSM Supplement Improves Joints, Allergies and Gut Health
