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維生素B3是八種維生素B的其中一種，又稱為菸鹼酸，它是一種我們應該每天都從飲食中攝取的必不可少的維生素。與其他B群維生素一樣，菸鹼酸是水溶性的而不是脂溶性的，這意味著身體不會儲存它。
菸鹼酸有何作用？就像其他B群維生素一樣，B3可以幫助我們的身體將我們吃的食物轉換成可用的燃料。更具體地說，菸鹼酸還幫助身體產生關鍵的性激素以及腎上腺和身體其他部位中與壓力相關的激素。菸鹼酸的益處還包括降低發炎和促進血液循環的能力。
菸鹼酸的益處
- 有助於降低低密度膽固醇和三酸甘油酯
根據美國醫學期刊上發表的一項研究，「在藥理學劑量中，菸鹼酸可以降低總膽固醇、三酸甘油酯、極低密度膽固醇和低密度膽固醇水平，並增加高密度膽固醇水平。」
這項2013年小型研究的目標是觀察12週菸鹼酸治療對高密度膽固醇水平低的患者的脂質特徵和氧化壓力狀態的影響，特別是高密度膽固醇低於40 mg / DL的患者。低的高密度膽固醇水平和氧化壓力通常都表明心臟問題的風險更高。
該研究包括17名高膽固醇血症（高膽固醇）和低高密度膽固醇患者以及8名健康對照受試者。總體而言，該研究發現補充菸鹼酸可降低氧化壓力和三酸甘油酯水平，同時顯著增加高膽固醇受試者的高密度膽固醇水平。
- 可以增加高密度膽固醇
研究表明，補充高劑量菸鹼酸有助於提升高密度膽固醇水平。正如國際臨床實踐雜誌上發表的一篇科學論文指出的那樣，「治療性使用超過50年，菸鹼酸是增加高密度膽固醇水平的最有效的臨床處方」。多項研究表明，對於總膽固醇異常高的人群，菸鹼酸可能會使高密度膽固醇增加20％至40％。
- 有助於減少動脈硬化
已知菸鹼酸被用於動脈粥狀硬化的臨床治療。迄今為止的研究已經指出菸鹼酸能夠減少一些人的動脈硬化，也稱為動脈粥狀硬化。正如在一篇科學綜述中所討論的，菸鹼酸已被證明選擇性地增加血漿中Lp-AI的水平，Lp-AI是高密度膽固醇的一個成分，對高密度膽固醇水平低的患者俱有保護心臟的作用。 此外，菸鹼酸補充劑已顯示顯著降低氧化壓力，這已知有助於防治動脈粥狀硬化。
2015年在醫學科學監測中發表的一項研究顯示，在動物受試者中，菸鹼酸能夠抑制血管發炎並抑制血管平滑肌細胞的凋亡（程序性細胞死亡）。總體而言，菸鹼酸可以抑制動脈粥狀硬化的進展。
身體排毒
菸鹼酸常見的網路搜索包括「菸鹼酸潮紅藥物測試」和「菸鹼酸潮紅」。這是怎麼一回事？顯然，有些人為了通過藥物測試而進行菸鹼酸潮紅。如果有人想要從毒品中排出毒素，菸鹼酸潮紅可以幫助嗎？一些人認為菸鹼酸可以通過提高沉積在體內的脂肪分解速率來幫助清除藥物的代謝產物。然而，在藥物測試之前服用大量菸鹼酸是非常危險的。如果菸鹼酸用於排毒，那麼應該在醫學專業人員的指導下逐步完成。葛森（Max Gerson）醫師研發的葛森三合一處方，用來解除身體的疼痛的處方中包含了阿司匹林、菸鹼酸和維生素C。阿司匹林 具有抗發炎的功效，但對於腸胃道系統會產生傷害，而菸鹼酸和維生素C在此將阿司匹林的副作用降至最低。葛森三合一處方的正確使用方式請參考《正統葛森自癒全攻略》一書216頁。
- 幫助減肥
我們不難找到菸鹼酸減肥文章，但菸鹼酸能真正幫助你減肥嗎？剛才提到的想法 – 菸鹼酸可以幫助分解脂肪並清除儲存在脂肪細胞中的毒素 – 這就是為什麼有人說它可以幫助排毒和減肥。然而，沒有很多廣泛或完善的科學研究來支持菸鹼酸酸潮紅減肥。然而，一項研究將小老鼠置於高脂飲食或對照飲食中，六週後給予菸鹼酸治療五週。研究人員總結說：「菸鹼酸治療通過增加脂聯素和抗發炎細胞因子，減少促炎細胞因子，以菸鹼酸受體依賴的方式減輕肥胖誘導的脂肪組織發炎。」
- 幫助治療糙皮症
糙皮症是維生素B3缺乏導致的罕見健康狀況。酗酒者以及愛滋病毒患者有罹患糙皮病的潛在風險。菸鹼酸被FDA批准為糙皮症治療藥。
- 可以幫助治療糖尿病
維生素B3有助於治療糖尿病，因為它在平衡血糖水平中發揮的作用。據信，菸鹼醯胺形式的維生素B3可以幫助改善用於控制糖尿病的某些口服藥物治療的效率。
大多數糖尿病患者能夠在維生素B3的幫助下更好地控制血糖水平，並且還可以降低糖尿病患者常見的高血脂和心臟病風險。降低低密度膽固醇水平是治療糖尿病患者的首要任務之一，而菸鹼酸是一種可行的方法。
- 保持皮膚健康
有些人使用菸鹼酸或菸鹼醯胺治療痤瘡，特別是嚴重的痤瘡，可能會發炎和疼痛（稱為發炎性尋常痤瘡）。菸鹼醯胺形式的維生素B3被規定為用於局部皮膚健康和清除痤瘡的自然療法，並且其他人選擇服用菸鹼酸或B群維生素複合物補充劑以幫助其症狀。
由於菸鹼酸有助於減少皮膚發炎、搔癢、發紅等，它還可用於治療天皰瘡和環狀肉芽腫的皮膚疾病。
- 幫助入眠
透過攝入足量的菸鹼酸，身體會產生潮紅反應，當潮紅反應逐漸退去時，身體會產生鬆弛感，這會讓睡眠障礙者容易入眠。
- 幫助大腦功能運作
研究表明，維生素B3可以幫助預防阿茲海默和其他與年齡相關的導致認知能力下降的腦部疾病。
此外，維生素B3與降低腦功能不良或與年齡有關的思維能力喪失，包括記憶喪失、偏頭痛、慢性腦綜合症、憂鬱症、暈動病、失眠甚至酒精依賴等許多問題的風險相關。
菸鹼酸或菸鹼醯胺也用於治療和預防精神分裂症和幻覺。研究還顯示菸鹼酸攝入量增加與過動症（ADHD）的風險降低之間存在相關性。
- 有助於關節活動並治療關節炎
一些研究表明，菸鹼醯胺形式的維生素B3可以有效增加關節活動能力。研究將菸鹼酸攝入量與關節疼痛程度降低相關聯，增強肌肉力量，減少與肌肉或關節疲勞有關的症狀。
規定的高劑量菸鹼醯胺已被用於改善靈活性和減輕腫脹。作為治療關節炎或關節疼痛的藥物，菸鹼酸通常以高劑量處方用於抗發炎作用。減少發炎有助於降低關節炎症狀的發生並重建對移動性和力量至關重要的關節軟骨。
- 幫助預防陽痿
勃起功能障礙的陽痿是男性不能維持勃起的原因。這可能會干擾性交的能力，並且可能部分歸因於低血流量和不良循環，以及壓力、疲勞和疾病等其他因素。補充菸鹼酸可以幫助減少陽痿，因為菸鹼酸充當血管擴張劑，有助於改善血液流向生殖器區域。作為一種自然療法，我建議每天餐後補充菸鹼酸250毫克。
- 幫助預防出生缺陷
菸鹼酸已顯示有助於預防煙酰胺腺嘌呤二核苷酸（NAD）缺陷。 NAD分子對於細胞中的能量儲存和DNA合成至關重要，因此增加孕婦菸鹼酸水平可以降低整體出生缺陷率。
2017年發表的一篇文章強調，NAD分子的破壞會造成人和小鼠的畸形。此外，懷孕期間補充菸鹼酸可預防小鼠畸形。
維生素B3服用注意事項
維生素B3服用足量（劑量會因人、因時而異）時，身體會產生所謂的「潮紅反應」，從臉部、耳根、脖子開始有微熱、微刺、甚至微癢的感覺，如果劑量夠多，甚至會蔓延至全身，這是維生素B3發揮的作用，它會使血管擴張，開始燃燒身體的油脂與毒素，是正常的現象，無須驚慌。潮紅反應在十五至二十分鐘後會逐漸退去，這時身體會產生好像洗過溫泉或三溫暖的鬆弛感，讓有睡眠障礙者容易入眠。
B3服用的劑量如果過高，「潮紅反應」而產生的搔癢感可能過強，持續過久，反而使人不易入眠，因此初試者在開始的階段必須測試自己所需的劑量，可以先服用兩顆50mg B3，過二十分鐘後身體若是還沒出現潮紅反應，則每隔十五分鐘服用一顆50mg的B3，一直到「潮紅反應」產生為止，這時便可準備上床睡覺。請注意：50mg的B3是很低的劑量，有的人甚至要吃到十多顆才會出現潮紅反應。因為有些B3一顆的劑量是500mg，甚至有一顆的劑量是1000mg的。
有時，有過敏病史的人可能會在潮紅反應時產生嚴重的癢感，甚至起疹子，癢感無法在二十分鐘後退去，這是身體排毒的現象，無須驚慌，只要吃大劑量的維生素C，癢感自然會被帶走。如果過敏發作得很嚴重，請暫停服用B3，改服用大劑量的維生素C來解決過敏的問題。等過敏的問題解決後，再開始服用B3。導致過敏的不是B3，而是身體好轉的排毒反應。
當身體出血時，如胃潰瘍、十二指腸潰瘍、內出血時，或是痛風發作時，絕對不可以服用B3，以免症狀惡化。飲酒後，也不要立即服用B3，因為酒精本來就會加速血液循環，再加上B3促使血管擴張的作用，兩者併用，作用會太強。
B3除了能幫助睡眠，改善情緒之外，還可有效降低血脂，可取代降血脂藥。另外還可以治療關節炎。這一切治癒的功效都沒有任何不良的副作用，唯一的負作用就是帶給你健康、長壽。
