什麼是貧血？
貧血是「紅血球細胞缺乏或血液中血紅蛋白缺乏的情況。」血紅蛋白是一種富含鐵的蛋白質，可使血液呈現紅色。它有助於細胞將肺部的氧氣帶到身體的其他部位。
如果您患有貧血症，您的身體根本無法獲得足夠的富含氧氣的血液，而讓您疲憊不堪。紅細胞含有血紅蛋白。它們對免疫力也很重要，包括對抗感染，以及凝血和預防過多的出血。
貧血與缺鐵密切相關。缺鐵是最常見的營養缺乏。由於失血 (例如來自月經)、飲食不良或無法從食物中吸收足夠的鐵等因素，許多人生活在低鐵水平狀態中。
常見的貧血症狀
如果體內沒有足夠的攜氧紅血球細胞，就不可能向腦、組織、肌肉和細胞輸送足夠的氧氣。由於諸多原因，對於許多成年人來說，感覺有點「狀況外」和疲倦是很常見的。這些可能包括壓力、睡眠不足與病毒搏鬥以及繁忙的工作等。因此，在了解是否罹患貧血時，重要的是要了解貧血通常表現出來的症狀與僅僅因為其他生活環境而造成精疲力竭的不同之處。
以下是一些成人往往會經歷的最常見的貧血症狀：
- 疲勞
- 虛弱
- 膚色蒼白
- 心跳快速或不規律
- 呼吸短促，呼吸困難，耐力降低
- 胸痛
- 頭暈或喪失平衡感
- 認知問題，包括腦霧，難以集中注意力
- 手腳冰冷或體溫變化的其他跡象
- 頭痛
貧血危險因素及原因
有三個主要原因導致你為何沒有足夠的紅血球細胞而出現貧血症狀：
- 你沒有產生足夠的紅血球細胞。
- 由於受傷、月經或導致出血的其他情況，您已經失去了過多的血液。
- 由於免疫系統的變化，您的身體正在摧毀您的紅血球細胞。
貧血的風險因素和相關條件包括：
- 缺乏鐵或維生素B12。如果你吃限制性飲食，或者你是素食者，避免使用動物產品 (因為它們是鐵和B群維生素的良好來源)，就會發生這種情況。你的身體需要足夠的鐵、維生素12、葉酸和其他營養成分，以產生健康的血紅蛋白和紅血球細胞。
- 身為女性，因為女性有月經。
- 對於患有惡性貧血症的人來說，他們雖然攝取了足夠的維生素B12，但無法正常代謝或使用它。正因為如此，他們的身體仍然無法產生足夠的血紅蛋白。
- 年齡較大。研究表明，65歲以上的人更容易患上貧血症。
- 懷孕也會增加貧血的風險。
- 念珠菌過度增生會改變你吸收B群維生素等營養素的方式。
- 其他疾病包括自體免疫疾病 (如狼瘡)、愛滋病、類風濕性關節炎、腎臟疾病或癌症都可能導致貧血。如果您有腎臟問題和貧血症，您的促紅細胞生成素 (一種控制紅血球細胞生成的糖蛋白) 可能會被關閉。如果你的腎臟無法產生足夠的促紅細胞生成素，便可能導致貧血。
- 有消化問題，破壞營養吸收，如發炎症性腸炎、克隆氏症或潰瘍。
- 經常服用非處方止痛藥，特別是阿司匹林，會阻斷某些營養素的吸收。
- 有時貧血是遺傳性的，因此不太可能是由於生活方式因素或飲食造成的。這些包括再生障礙性貧血 (你的身體不能產生足夠的紅血球細胞)、骨髓疾病如白血病和骨髓纖維化、溶血性貧血 (紅血球被破壞的速度比骨髓生產更快)，或鐮狀細胞性貧血 (有缺陷) 血紅蛋白的形式，產生不能使用的紅血球細胞，並導致血細胞過早死亡。稱為G6PD缺乏症的遺傳疾病也可能導致貧血。
- 地中海貧血是另一種可導致貧血的疾病。這種遺傳性血液疾病的特徵是紅血球細胞較少，體內血紅蛋白較正常少，而引起貧血。
你的飲食如何影響貧血
除了獲得足夠的鐵質和B群維生素，您可以如何克服貧血症？盡可能從您的飲食中去除加工食品和垃圾食品。攝取大量加工食品和垃圾食品，例如精製穀物、快餐或過量的糖會導致必需營養素的缺乏、疲勞、體重增加、虛弱以及發炎性腸炎或念珠菌增生。
念珠菌是一種導致高水平酵母增生並擾亂胃腸道正常酸鹼值平衡和粘膜內層的病症。這會改變你吸收營養的方式。通常，消化問題如腸躁症或念珠菌過度增生和貧血症是相關的，尤其是在女性當中。如果您發現舌頭或喉嚨後部有白色，或者您曾有過任何酵母菌的問題，這些都是念珠菌過度增生的跡象。隨著消化問題和慢性疲勞，作為念珠菌和腸躁症標誌的腦霧經常被人忽視。腸躁症或念珠菌過度增生會導致注意力缺乏、身體協調能力變差、難以專注於任務和記憶力衰退，就像貧血症一樣。
為了克服念珠菌和相關的消化問題，嘗試至少在一段時間內戒除加工的糖和穀物通常是非常有幫助的。如果您正在吃大量的含糖食物、義大利麵、麵包、穀物或任何類型的精製穀物產品或甜味劑，它們將在您的胃腸道中餵養酵母。這會阻止鐵的吸收並使貧血惡化，因此解決飲食質量是恢復的關鍵。我建議用新鮮蔬菜、瘦肉蛋白和健康脂肪等食物替代這些有問題的低營養食物。這將有助於恢復消化/腸道健康，並為您提供必需的營養素，包括鐵。
必須避免的食物：
- 添加糖/甜味劑
- 加工過的穀物
- 黑巧克力。雖然巧克力含有豐富的鐵，但它還含有單寧，這是一種干擾鐵吸收的抗營養素。
- 麩皮。麩皮富含不溶性纖維，會在消化過程中捕獲並去除鐵。
- 傳統乳製品。鈣與食物中的鐵結合，會導致鐵吸收不良。
- 汽水。汽水含糖量高，營養成分差，會阻止鐵的吸收。
- 咖啡和紅茶。過量攝入咖啡可能會阻止鐵的吸收，因此每天減少不超過一杯。
貧血的五種自然療法
1. 滋養你的脾臟
貧血症的第一個自然療法是滋養你的脾臟。您的脾臟是一個負責紅細胞生產的器官。如果你的脾臟不健康，這是導致貧血的首要因素之一。
有一些特定的食物可以幫助你滋養脾臟，幫助你自然地克服貧血症狀。第一個食物組是南瓜，特別是橡子南瓜、冬南瓜和那些明亮的橙色食物。這些食物非常適合滋補脾臟。目標是在日常飲食中加入一到兩份南瓜。
另一個對滋補脾臟和紅血球細胞生產非常重要的食物組是綠葉蔬菜，如營養豐富的菠菜、羽衣甘藍和甜菜。每天吃一份，如羽衣甘藍凱撒沙拉或炒菠菜，也能滋養你的脾臟。
此外，苦味的食物對脾臟很有益，特別是蘿蔓生菜和芝麻菜沙拉。您甚至可以在用餐前食用苦味草藥作為補充劑。但任何有點苦味的食物都能滋補脾臟。
2. 使用益生菌治療腸道
第二步，幫助您自然克服貧血症狀，是用益生菌促進腸道健康。腸道健康對吸收營養至關重要。原則不是：「你就是你吃的東西。」相反，它是：「你就是你正在消化的東西。」如果你沒有正確消化吸收營養素，你就不會吸收鐵質！
對於很多服用鐵補充劑的人來說，遺憾的是它們的效果可能沒有想像的那麼好。原因是他們的消化系統不健康。他們可能罹患腸漏症，而無法正確吸收鐵質以及某些其他的維生素和礦物質，如維生素B12、鎂和鋅。
史丹福大學的一項醫學研究發現，當有人補充益生菌時，他們所有的B群維生素水平都會隨著鐵含量的增加而上升。 因此，不要簡單地在沒有解決根本問題的情況下吞下鐵劑，而是嘗試進行改變以解決腸道健康狀況不佳的根本問題。我建議您在飲食中加入富含益生菌的食物，如真正的自製酸奶和酸菜。然後服用益生菌補充劑，通常每天500億到1000億國際單位，絕對可以幫助提升你的鐵吸收。
3. 食用含鐵豐富的食物
幫助您克服貧血症狀的下一步是攝取富含鐵質的食物。飲食中最豐富的血紅素鐵 (更易吸收的形式) 來源包括瘦肉和海鮮。非血紅素鐵的膳食來源包括堅果、豆類、蔬菜。
一些最好的鐵食物包括牛肝和雞肝。肝臟？這對你來說聽起來可能很糟糕，但如果你能在有機食品商店購買有機肝臟，你可以把它放在慢速燉鍋中，雞肝與雞肉的比例相等，或者約三分之一的肝臟，三分之二的雞肉。另外加入胡蘿蔔、芹菜、洋蔥和海鹽。這是幫助補充肝臟的完美膳食，因為它的鐵含量很高。對於其他富含鐵的食物，請注意有機、草飼的肉類，如牛肉，野牛和羊肉。此外，吃菠菜，羽衣甘藍和甜菜。喝點在地的牛肉湯也是一個不錯的選擇。
4. 減輕壓力
如果你情緒緊張、憤怒、不願饒恕，或有慢性憂慮和焦慮，那真的會耗盡你的脾臟和肝臟。因此，確保您在一周內放鬆並享受樂趣。另外，晚上睡個好覺。這些東西真的有助於為你的系統和身體充電，並幫助你減輕壓力。如果你做那些事情，你會看到克服貧血的奇妙結果。
5. 考慮服用補充劑
除了進行上述整體改變外，您還可以從服用B群維生素以及鐵劑中獲益。與壓力和脾臟健康有關的另一個獎勵提示：在中醫中，貧血與脾臟密切相關。並且，某些草藥實際上有助於支持脾臟，特別是人參。人參被稱為降低皮質醇的適應原草藥。它可以幫助你的身體更好地應對壓力。最後，益處豐富的甜菜還有助於健康的循環系統和健康的鐵水平。
有助於改善貧血的飲食
儘管貧血是如此常見，但對於沒有嚴重疾病的大多數健康人來說，通過食用健康、未加工的飲食來預防貧血是可行的。在上面你讀到了為了控制貧血症狀以及念珠菌而應該避免的食物。現在，這裡有一些最好的食物，可以包括在你的飲食中，以克服貧血症：
- 肝臟：牛肝含有很高的鐵和維生素B12以及其他多種重要礦物質。如果不能食用牛肝，請確保包括草飼有機牛肉作為替代品。
- 啤酒酵母：富含葉酸、維生素12和鐵。可加入穀物、沙拉或果汁中。
- 富含維生素C的食物：維生素C有助於吸收鐵。如果你正在吃高鐵食物 (牛肉)，試著在同一餐中加入維生素C來源，如番茄、辣椒或草莓。
- 綠葉蔬菜：這些蔬菜提供大量的鐵質和葉酸。生菠菜富含草酸，會減少鐵的吸收，然而，蒸菠菜會破壞這種草酸。其他綠葉蔬菜包括芥蘭菜和綠色花椰菜。
- 天然甜味劑 (少量)：如果您想知道在需要使用某種甜味劑但要避免添加糖時該怎麼做？可以嘗試有機黑糖蜜，可以每天約一勺食用，因為它含鐵量很高。
編譯自
5 Natural Treatments for Anemia Symptoms
